De citroen is een echte smaakmaker in de keuken, geliefd om zijn zure en verfrissende smaak. Deze gele citrusvrucht is rijk aan vitamine C en antioxidanten, en wordt vaak gebruikt in thee, dressings, marinades en desserts. Het sap van de citroen kan gerechten opfleuren, terwijl de schil een aromatische toets toevoegt. Citroenen hebben ook schoonmaak- en conserverende eigenschappen, wat ze veelzijdig maakt buiten de keuken. Citroenwater is een populaire drank voor een frisse start van de dag.