Framboos

Frambozen zijn delicate en sappige bessen die bekendstaan om hun uitgesproken smaak en elegante uitstraling. Ze zijn heerlijk in toetjes, zoals pavlova’s en mousses, maar ook in hartige gerechten zoals salades of sauzen voor vlees en vis. Frambozen zijn rijk aan vezels, waardoor ze goed zijn voor de spijsvertering, en bevatten antioxidanten en vitamine C. Interessant is dat frambozen van nature ketonen bevatten, een stof die vaak wordt gepromoot voor gewichtsbeheersing. De vrucht is er in verschillende kleuren, waaronder rood, geel en zwart, elk met een iets andere smaak.