Mandarijn
Mandarijnen zijn kleine, zoete citrusvruchten die gemakkelijk te pellen zijn. Hierdoor zijn ze een ideale snack voor kinderen en volwassenen. Mandarijnen zijn rijk aan vitamine C, vitamine A en flavonoïden, en ze bevatten minder zuur dan andere citrusvruchten. Ze worden vaak vers gegeten, maar kunnen ook worden gebruikt in desserts, salades en sauzen. Mandarijnen symboliseren geluk en voorspoed in de Chinese cultuur en zijn daarom een populaire vrucht tijdens het Chinese Nieuwjaar.
