Pruim

Pruimen zijn veelzijdige steenvruchten met een gladde schil en een sappig vruchtvlees. Ze variëren in kleur van geel en rood tot diep paars, en hun smaak loopt uiteen van zoet tot licht zuur. Pruimen zijn een uitstekende bron van vezels, wat ze goed maakt voor de spijsvertering, en bevatten antioxidanten zoals vitamine C en fenolen. Ze worden vaak vers gegeten, maar zijn ook heerlijk in desserts zoals taarten, compotes en crumbles. Gedroogde pruimen, ook wel bekend als pruimedanten, staan bekend om hun laxerende werking en zijn ideaal voor een gezonde darmfunctie.